Все, что стоит узнать о "муравьинке": обзорная статья!

Муравьиную кислоту можно отнести к пищевой добавке, так как ее применяют в для консервации некоторых продуктов. Впервые это соединение было получено еще в семнадцатом веке Джоном Рэйем. В то время в качестве источника выступили лесные муравьи. Позже было выяснено, что данное вещество есть также в других растениях и насекомых. К примеру, когда мы прикасаемся к крапиве, то нас обжигает кислотой уксусной. Кислота муравьиная также есть в в пчёлах и хвое. Сегодня данное вещество производят несколькими способами, спрос постоянно увеличивается.

Область применения кислоты муравьиной довольно обширная. По виду, это невязкая прозрачная жидкость. В с/х производстве ее успешно используют для обработки кормов и приготовления силоса. Уксусная кислота тормозит процессы разложения, уничтожает опасные бактерии. В пищевой промышленности ее часто применяют в роли антибактериального средства, обрабатывая мясо, добавляя в консервы. С помощью муравьиной кислоты обрабатывают кожу и отбеливают ткани, ее применяют при создании туалетной бумаги, стекла, химический солей, лаков. В химическом производстве кислоту муравьиную применяют в роли растворителя.

О лечебных свойствах кислоты муравьиной люди узнали давно. Так, например, Древнем Китае перемешивали мертвых муравьев с яйцом и медом, чтобы получить целебный эликсир. И в наше время, несмотря на массу современных препаратов, многие ищут возможность купить муравьиную кислоту, чтобы использовать с медицинской целью. В частности, с помощью нее эффективно лечат варикозное расширение вен, грибковые инфекции, суставы. Замечено, что муравьиная кислота, попадая на кожные покровы, ускоряет метаболизм и кровеносное обращение.

Для человеческого организма кислота не представляет опасности. Она не накапливается и выводится естественным образом. При этом в ряде европейских стран и в Америке, муравьиная кислота, как добавка к пище, законодательно запрещена. В виде концентрата с ней нужно обращаться довольно осторожно. Она в состоянии вызвать сильные ожоги кожи и слизистой. При попадании на кожу или глаза, нужно тут же промыть чистой водой.